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L’Isola del Formaggio, presidio Slow Food per il Caciofiore.

logoslowfood2L’Isola del Formaggio, presidio Slow Food per il Caciofiore, è presente in molte delle manifestazioni organizzate dall’associazione. Dal 2005, anno della sua fondazione, è una presenza fissa a Bra Cheese la fiera internazionale del latte e suoi derivati buoni, giusti e puliti che si tiene ogni due anni nella cittadina delle Langhe.

Nel 2012 L’Isola del Formaggio si è palesata anche al Salone del Gusto di Torino, una delle più importanti manifestazioni internazionali sui cibi, le lavorazioni e i prodotti di qualità da curare e mantenere per il futuro prossimo. I prodotti de L’Isola del Formaggio sono anche invitati nelle manifestazioni a livello regionale che si occupano di promuovere e raccontare le migliori realtà laziali in termini di qualità, freschezza, cura nelle lavorazioni e attenzione al consumatore finale: eventi promossi da Slow Food Lazio e dalla condotta di Bracciano, mercatini stagionali, appuntamenti regionali di Terra Madre, stand Campagnamica della Coldiretti.

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